Production : Pattes de poulet fabriquées à partir de produits bruts frais de l’abattage, dégraissées et délicatement séchées à l’air.
 
Les pattes du poulet sont chauffées dans un processus spécial afin d’éliminer la graisse. Au cours du processus, les pattes du poulet gonflent ou gonflent naturellement et changent de couleur. Cela se produit de la même manière que le pop-corn, mais ne fonctionne également qu’avec du cartilage et des parties de la peau. Les pattes de poulet sont ensuite séchées doucement. Cette méthode de production donne aux pieds un goût sucré et mielleux et est donc souvent appelée pieds de miel. Le produit est souvent appelé pattes de poulet soufflées.